Alpler'de bulunan 5300 yıllık Buz Adam Ötzi'nin bedeninden alınan maya ile ekşi mayalı ekmek yapıldı. Araştırma, mumyanın mikrobiyal dünyasını ve soğuğa dayanıklı mikroorganizmaların hayatiyetini ortaya koydu.
Sitemizin daha işlevsel hale getirilmesi için yasal mevzuata uygun çerezler kullanılır. Fikrini Söyle’yi kullanarak bu çerezleri kabul etmiş olursunuz. Çerez kullanımına ilişkin detaylı bilgilere çerez politikamız'dan ulaşabilirsiniz.
