Kırşehir'in Hirfanlı Barajı, su ürünleri üretiminde önemli bir merkez olarak Türk somon ihracatıyla dikkat çekiyor. Denize kıyısı olmayan bu şehirde gerçekleştirilen somon üretimi, uluslararası pazarda Türkiye'yi temsil ediyor.
ZORLU KOŞULLARDA ÜRETİM
Hirfanlı Barajı kıyısında elektrik altyapısının bulunmaması nedeniyle tesis çalışmalarını jeneratörler ve güneş enerjisi panelleri ile sürdüren ekip, bölgedeki yol ve lojistik sorunlarına rağmen üretime devam ediyor. Bu zorlu koşullara rağmen tesiste faaliyetler kesintisiz şekilde ilerliyor.
KÜRESEL PAZARDA BAŞARI
Dünya pazarında önemli bir payı olan somon üretiminde bugüne kadar yapılan ihracatın toplamının 300 milyon TL'ye ulaştığı ifade edildi. Baraj gölünde yetiştirilen somonlar Rusya, Almanya ve Çin gibi ülkelere gönderiliyor. Yıllık 1500 ton üretim yapılan alanda 3 farklı tesiste işlem gerçekleştiriliyor.
